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做雞蛋餅,教您一招!加它,餅特別軟特別香,有營養又不長肉!

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做雞蛋餅,教您一招!加它,餅特別軟特別香,有營養又不長肉!

今天的醬牛肉卷餅,有肉、有菜、有雞蛋,營養很豐富,非常適合做早餐,雞蛋煎餅里我放了一半全麥麵粉,熱量也不是很高,減肥的我不讓吃麵食,我也吃了一張。

材料:麵粉50克、全麥麵粉50克、水250ml、雞蛋2個、胡蘿蔔一根、黃瓜一根、蘿蔔條4根、醬牛肉200克、調味醬適量。

做法:

做雞蛋餅,教您一招!加它,餅特別軟特別香,有營養又不長肉!

1、高筋麵粉和全麥麵粉混合放入盆中。

2、放入水,攪拌成沒有顆粒的麵糊。

3、準備好黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蘿蔔條、醬牛肉。胡蘿蔔洗凈擦成絲,鍋里放點油,將胡蘿蔔絲炒熟,放點鹽調味即可。其他材料都是熟的。

4、不粘鍋里滴兩滴橄欖油,用刷子刷均勻。

做雞蛋餅,教您一招!加它,餅特別軟特別香,有營養又不長肉!

5、將麵糊倒在鍋上,翻動鍋子,使麵糊成圓餅,定型後翻面。

6、打一個雞蛋在麵餅上,用木鏟攤開雞蛋,就好像攤煎餅那樣。

7、蓋上鍋蓋燜1分鐘。

8、再翻面燜1分鐘即可盛在盤子上。

9、把有雞蛋的那面衝上,把肉和菜擺在上面,一卷,開吃吧!

小提示:

1、可以抹點喜歡的醬,老乾媽、炸醬、甜麵醬、牛肉醬等等。

2、做煎餅的時候,始終保持中小火。

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