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【吉隆坡】Precious Old China 古色古香享宴:隱藏在鬧市中的好味道

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【吉隆坡】Precious Old China 古色古香享宴:隱藏在鬧市中的好味道

曾經逛過幾次中央藝術坊(Central Market),但卻不曾留意過二樓美食廣場旁邊有著這麼一家古色古香,食物味道絕佳的娘惹餐廳-Precious Old China

餐廳設計

Precious Old China是一家以馬來西亞殖民時期的古董和古玩裝潢的古色古香餐廳大門採用橡果木打造,步入餐廳,懷舊的裝潢擺設,加上老上海的懷舊歌曲,不自覺的讓人找到了一份舊時代的親切感。

【吉隆坡】Precious Old China 古色古香享宴:隱藏在鬧市中的好味道

餐廳分為三個餐飲區,第一餐飲區為入口處吧檯旁邊,用餐區以雲石桌子和曲木椅搭配,旁邊還有一個裝飾用的百子櫃,完全給人一種舊時代南洋的感覺。

【吉隆坡】Precious Old China 古色古香享宴:隱藏在鬧市中的好味道

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第二餐飲區則採用50年代的柚木,高背座椅打造,南洋風味咖啡館的設計,實在難找呀。

【吉隆坡】Precious Old China 古色古香享宴:隱藏在鬧市中的好味道

第三餐飲區空間遼闊,以舊時代的馬六甲南洋風情為主題設計,天花板上吊飾著水晶吊燈,營造唯美南洋風情。

【吉隆坡】Precious Old China 古色古香享宴:隱藏在鬧市中的好味道

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【吉隆坡】Precious Old China 古色古香享宴:隱藏在鬧市中的好味道

【吉隆坡】Precious Old China 古色古香享宴:隱藏在鬧市中的好味道

娘惹小金杯 Pie-Tee/Top Hat(6入一份)

【吉隆坡】Precious Old China 古色古香享宴:隱藏在鬧市中的好味道

娘惹小金杯是店內的招牌小吃,炸得金黃的小金杯,在杯中依照秩序放入剁碎的雞肉、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲及青豆,然後覆蓋上辣椒,再於頂部放入蛋花和香菜,就可食用。娘惹小金杯充分展現出娘惹小吃的味道,集合微咸、微辣、微甜、微酸的味道融合在一起,相互為彼此提味卻又不搶奪對方特色,是一道無論賣相、味道都非常好的料理,大力推薦。

價格:RM9.80

好吃指數:9/10

仁當辛香雞 Nyonya Rendang Chicken + 藍花飯 Coconut Rice

【吉隆坡】Precious Old China 古色古香享宴:隱藏在鬧市中的好味道

這道仁當辛香雞採用傳統的烹調手法料理,香辣的仁當醬汁配上椰漿,還有馬來風味的藥材,吃起來嘴裡濃郁的仁當口味,再加上清香的椰汁味,無論是色、香、味都俱全的一道料理。

價格:RM19.80

好吃指數:9/10

藍花飯顧名思義就是用藍花(Bunga Telang)煮出來的飯,讓飯染上了天然的藍色。藍花飯吃進嘴裡傳來陣陣的椰香味,如果再將仁當的醬汁淋上一起吃,完全是文字難以形容的好味道。

價格:RM1.90

好吃指數:7.5/10

亞參醬蒸魚片 Asam Fish Fillet

【吉隆坡】Precious Old China 古色古香享宴:隱藏在鬧市中的好味道

Asam醬集合了酸、辣、香為一體的滋味,再搭配上口感紮實且新鮮的魚片,以茄子和羊角豆點綴,讓這道亞參醬蒸魚片有著一份傳統佳肴的好味道,吃進嘴裡濃郁的asam味包裹著味蕾,酸酸辣辣,即開胃又好送飯。

價格:RM22.80

好吃指數:8.5/10

娘惹炒芭古菜 Pucuk Paku Kerabu

【吉隆坡】Precious Old China 古色古香享宴:隱藏在鬧市中的好味道

這道娘惹炒芭古菜,用辣椒、洋蔥、檸檬葉、姜和蝦米炒制,吃起來辣辣酸酸的,仿如一道開胃菜,不過有點吃不習慣這味道,所以個人不太推薦。

價格:RM12.80

好吃指數:6/10

榴槤飄香 Santan Durian

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對於榴槤愛好者,這是一道絕不可錯過的產品,將榴槤參上椰漿,集合這兩種水果的味道於一體,兩者之間主副分明,濃郁的榴槤味道帶著絲絲的椰香,單是聽到就已經讓你垂涎欲滴。

價格:RM13.90

好吃指數:8/10

南洋冰咖啡 Iced Local Coffee

【吉隆坡】Precious Old China 古色古香享宴:隱藏在鬧市中的好味道

濃郁咖啡香味的南洋冰咖啡,味道上有著傳統南洋咖啡的口味。

價格:RM6.90

好喝指數:7

【吉隆坡】Precious Old China 古色古香享宴:隱藏在鬧市中的好味道

總結:若不是因為工作的機緣,我想這一輩子或許就會錯過了一間這麼棒的娘惹餐廳,你只有在踏入餐廳後才會發現,Precious Old China無論是擺設、氛圍、食物品質及味道都是值得推薦且會一再光顧的好餐館,更重要的是,Precious Old China傳承著一個理念,食物不止是吃,還是一種文化。希望這份傳統的峇峇娘惹飲食文化能夠在歲月洗禮中淵源流傳,讓更多人發覺這隱藏在鬧市中的好味道。

【Precious Old China】

地址:Lot 2, Mezzanine Floor, Central Market, Jalan Hang Kasturi, 50050 Kuala Lumpur.

電話:+603-2273 7372 / 016-413 7028

營業時間:11.00am - 10.00pm

電郵: [email protected]

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