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【吉隆坡】在吉隆坡也能嘗鮮的 Tanjung Sepat 純正西刀魚丸粉

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【吉隆坡】在吉隆坡也能嘗鮮的 Tanjung Sepat 純正西刀魚丸粉

吉隆坡人想吃新鮮的Tanjung Sepat魚丸、魚餅、魚漂,再也不用花費幾個小時的車程到Tanjung Sepat了。Sri Petaling這家《Tanjung Sepat純正西刀魚丸粉》開始營業,店內售賣了Tanjung Sepat著名的西刀魚丸料理,店家每隔兩天就會到Tanjung Sepat一趟進貨,確保食材新鮮,更高喊「不新鮮不賣」,此外,店內料理更高打0味精煮食,希望大家在享用新鮮的魚村食材同時,也能吃得健康。

店面設計

《Tanjung Sepat純正西刀魚丸粉》店面不大,以簡潔舒適為設計理念,餐桌目前不會太多,但是店家表示會再增加,以應付逐漸增加的食客。

【吉隆坡】在吉隆坡也能嘗鮮的 Tanjung Sepat 純正西刀魚丸粉

【吉隆坡】在吉隆坡也能嘗鮮的 Tanjung Sepat 純正西刀魚丸粉

魚漂+魚丸湯

【吉隆坡】在吉隆坡也能嘗鮮的 Tanjung Sepat 純正西刀魚丸粉

【吉隆坡】在吉隆坡也能嘗鮮的 Tanjung Sepat 純正西刀魚丸粉

來到這裡西刀魚丸絕對要試試,這碗魚漂加魚丸湯,湯頭採用雞骨和豬骨熬煮超過8個小時,確實鮮甜,也喝不出任何味精的味道,挺有誠意。魚漂和魚丸部分,個人比較喜歡魚漂,嚼在口中竟然帶著魚的鮮甜,魚丸則彈性不俗,魚鮮味中上,整碗湯確實值得推薦。

魚丸滷麵 RM7.80

【吉隆坡】在吉隆坡也能嘗鮮的 Tanjung Sepat 純正西刀魚丸粉

或許你會好奇,難不成Tanjung Sepat出名滷麵?其實不然,只是老闆說吃過KL的滷麵都覺得不怎樣(真大口氣囁),想讓大家吃到好吃的滷麵,所以將它放在菜單上。這碗滷麵的麵條採用手工面,除了沒有一般麵條的鹼水味之外,還非常彈牙,吃起來讓人覺得有種古早味,單是這一點就令它加分不少,配上鮮味中上的魚丸和鮮甜的滷麵芡汁,難怪老闆敢那麼大口氣,我不敢說它比KL所有滷麵好吃,但確實可以吃第二次。

招牌豬腳飯 RM12.80

【吉隆坡】在吉隆坡也能嘗鮮的 Tanjung Sepat 純正西刀魚丸粉

招牌豬腳飯的滷汁以鹹味為主,滷製得入味,味道濃度剛好,不太咸不太淡,配飯吃倒也頗為滋味。

家鄉仁當雞腿飯 RM8.80

【吉隆坡】在吉隆坡也能嘗鮮的 Tanjung Sepat 純正西刀魚丸粉

不過不失的家鄉仁當雞腿飯,表現中規中矩,來到這裡不會特別推薦吃這一道料理。

炸飛蝶 RM10

【吉隆坡】在吉隆坡也能嘗鮮的 Tanjung Sepat 純正西刀魚丸粉

炸得金黃的外皮,咬下並不酥脆,但是卻給到你另一種韌勁,再加上吃起來頗為新鮮的魚肉內陷,兩者搭配起來口感一致,十分值得推薦的小食。

炸蘇東 RM12

【吉隆坡】在吉隆坡也能嘗鮮的 Tanjung Sepat 純正西刀魚丸粉

新鮮的蘇東炸得外層香脆,吃起來外酥內鮮,喜歡吃蘇東的朋友值得一試哦。

炸魚丸 RM10

【吉隆坡】在吉隆坡也能嘗鮮的 Tanjung Sepat 純正西刀魚丸粉

選用大魚丸來炸,店家表示因為小魚丸體積較小,炸出來沒有太多口感,而大魚丸確實有很好的嚼勁,最重要的是大魚丸更能吃到魚肉的新鮮,這道料理會讓你一口接一口的停不下來哦。

百香果汁

【吉隆坡】在吉隆坡也能嘗鮮的 Tanjung Sepat 純正西刀魚丸粉

店家極力推薦的百香果汁,具備了深度清理機理、排毒美顏及具備多種營養和功效,酸酸甜甜的,十分開胃,店家說百香果的種子,要咬破吃才能達到排毒的功效,有吃百香果的你,吃對了嗎?

總結:

Tanjung Sepat純正西刀魚丸粉的魚丸,算是我在吉隆坡內吃過的魚丸中,算好吃的其中一間,料理用料中可以感受到店家對食物和食客的誠意,來到這裡,推薦食客試試各種魚料理,以及手工面,都是不錯的選擇,吉隆坡的食客以後不用驅車到Tanjung Sepat,在吉隆坡也可以吃到好吃的Tanjung Sepat魚丸粉了。

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