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【屏東】夜市之旅-屏東觀光夜市,想吃的應有盡有,像濃縮了全台灣的美食廣場

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美食特派員漢堡與雞塊來到屏東囉!這次要進攻屏東的美食,就先從最多人稱讚的屏東觀光夜市開始吃起吧!

夜市路寬,機車也能闖進來,時不時都要注意後方是否有機車,真的是很危險,但屏東人好像都很習慣了,雖然恐怖,不過不影響我們吃美食的心情!

【屏東】夜市之旅-屏東觀光夜市,想吃的應有盡有,像濃縮了全台灣的美食廣場

■ 地點:屏東市民族路上

■ 營業時間:17:00 ~ 01:00 全年無休

夜市第一站來到了夜市快餐,當地人又另稱為豬頭排骨飯。

當然如同名字一樣,就是賣簡餐類,菜色一目瞭然,都擺在眼前,讓客人能盡情挑選。

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想當然就要點它們的招牌菜囉,老闆~來一份豬頭排骨飯!

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排骨飯,先醃製後再炸過的排骨,被客人點名後,再浸入滷汁,形成這軟綿綿的麵衣。

搭配滷蛋、香腸、酸菜、醃白蘿蔔與白飯,整個組合超像鐵路便當的滷排骨飯,只可惜排骨肉偏硬了。

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夜市第二站,就要品嘗屏東肉圓的滋味了,看看與其他縣市的肉圓有甚麼差別呢?

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肉圓,南部傳統的蒸肉圓,配上油膩膩的醬汁,搭配起來並沒有說很優,漢堡還是喜歡台南與高雄的蒸肉圓。

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豬血湯,豬血與酸菜,搭配油蔥酥,口味可以說是讓這家店挽回了點面子,豬血吃起來嫩嫩的,湯也很好喝。

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夜市第三站,日式小館,有現做的壽司以及熱騰騰的關東煮等著享用,另外還有各種日式料理喔!

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菜單,種類很多,長到需要摺起來,在此我們點了一份蛋包飯,一份鮭魚卵壽司。

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蛋包飯,裡面的飯先用古早味番茄醬炒過,再用煎蛋包起來,淋上現今的番茄醬。

整個古今中外大合體的口感,漢堡很不習慣,只能說漢堡比較喜歡現代口感的番茄醬料理。

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鮭魚卵壽司,雞塊的最愛,魚卵粒粒分明,晶瑩剔透,入口即化,真是好吃極了!

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夜市第四站,漢堡與雞塊已經不行了…只能吃個涼的,當作飯後甜點,所以就進來涼吧。

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菜單就是他們大大的扛棒,我們點了番茄切盤以及雞蛋紅豆牛奶雪花。

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番茄切盤,附上店家獨門沾醬,搭起糖粉吃起來是酸甜酸甜的,搭配起薑末吃起來就是好辣,很適合天氣冷禦寒,可惜屏東沒有冬天。

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雞蛋紅豆牛奶雪花,生雞蛋拌牛奶雪花,吃起來有種獨特的口感,牛奶雪花吃起來很綿密,紅豆不會太甜,真是適合當作甜點。

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以上,我們的夜市之旅也就告一段落了,沒有更多的肚子再裝了,不然還想多品嘗其他攤販呢。

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